Siyah Fasulye Nasıl Tüketilir?
Siyah fasulye kuru fasulye gibi önceden suya bastırılmalıdır ki daha hızlı ve kolay pişsin.
Siyah fasulyeyi kabuklarıyla birlikte tüketmek, kabukların içerdiği sayısız antioksidan madde ve mineralleri almak için idealdir. Tadının acı olmasından dolayı bu şekilde tüketmeyi tercih edilmez.
Siyah fasulye 1,5 saatten fazla haşlanmamalı, haşlama suyuna tuz eklenmemelidir. Her ikisi de içerdiği yararlı maddelerin yok olmasına neden olabilir.